VINIMOB suit la même logique que ZEROBARRIER et VITIMOB, c’est à dire assurer le développement d’outils vers des métiers et des qualifications émergeants. Le caractère unique de la démarche s’organise autour d’une approche novatrice, qui concerne les métiers :

• De la transformation du raisin en vin.
• De la valorisation des vins.

Dans le cadre du projet VINIMOB le profil métier européen commun, d’Assistant de chai polyvalent (Cellar assistant) est validé sur la base du référentiel élaboré selon la méthodologie promue par le Système Européen de Crédits pour l’Enseignement et la Formation Professionnelle (ECVET*).

VINIMOB vise à mettre à la disposition des publics en situation de handicap un parcours de réussite.

Des outils didactiques sont développés pour offrir une égalité des chances dans les apprentissages.
Les résultats sont expérimentés et évalués lors de mobilités d’apprenants.

Pour ce faire des partenaires pivots sont mobilisés. Ceux-ci sont :
• Offreurs de situations apprenantes.
• Expérimentés dans la notion d’égalité des chances.
• Aguerris dans la progressivité des parcours selon le Système Européen de Crédits pour l’Enseignement et la Formation Professionnelle (ECVET*)
• Détenteurs d’un réseau de diffusion des résultats
• Dans une logique de stratégie à long terme.

*Recommandation du Parlement européen et du Conseil du 18 juin 2019.